À la carte Lentemenu

À la carte

Aspergeroomsoep met hamsnippers €5
Voorgerechten

Tagliatelli met scampi in kruidensaus €15

Roodbaarsfilet met aspergestukjes, groene appel en champignons €15

Gevulde kwartel zoetzuur met ananas en gebakken rijst €15
Hoofdgerechten

Parelhoenfilet op Italiaanse wijze, groenten en krieltjes €20

Eendenborstfilet in rode wijnsaus, seizoengroenten en aardappelschijfjes €20

Snoekbaarsfilet in bearnaiseroom, groenten en peterselieaardappel €20
Panna cotta van melkchocolade en condérijst €5

IJssouflee van witte chocolade met safarilikeur €5

Javanais met aardbeien €5

Lentemenu (13 mei - 21 juni)

Welkombordje
Gravad zalm, asperge, grijze garnalen, peperkoek en bieslookmayonnaise

OF

Carpaccio van wit-blauw, lentesalade royale, honingvinaigrette
Scampi met romige kruidenkaas, tomaat, aardappelzalf

OF

Op vel gebakken eendenborst met Portsaus, gebakken groenten, gratin van rijst en aardappel
Mousse van limoncello met aardbeien

€ 40 per persoon

Gelieve minstens 2 dagen op voorhand te bestellen.

 
Dit kan via info@tstramien.be of telefonisch 051 63 59 01