Degustatiemenu (september - oktober)
OF
Wilde eendeborstfilet, rode port, andijviepuree, herfstgarnituur
€ 50 per persoon
of
€ 65 met aangepaste wijnen
Zomermenu (21 juni – 20 september)
OF
Quiche met kip, tomaat, courgette en bieslook
OF
Gegrild ardeens varkenshaasje, groente- en aardappelflan
met koffie of thee
OF
Irish Coffee
€ 33 per persoon
(dit menu wordt enkel per tafel geserveerd)
Herfstmenu (21 september – 23 december)
OF
Herfstkoolpakketje met een vulling van gehakt, parmaham, noten en groene kruiden
OF
Gevulde kipfilet met boschampignons, appel met veenbessen, peertje met witloof
OF
Irish Coffee
€ 33 per persoon
(dit menu wordt enkel per tafel geserveerd)
Cava en champagnedegustatie (9-10 november)
1 glas Cava
2 glazen Champagne
Telkens vergezeld van degustatiebordjes
MENU
€ 39 per persoon
Degustatie + menu
vrijdag 9 november
zaterdag 10 november
telkens om 12u en 19u
Rouwmaaltijd
OF
Tomatensoep
OF
Aspergesoep
OF
Champignonsoep
OF
Paprikasoep
OF
Parelhoen
OF
Varkenshaasje
OF
Rundsfilet +€ 2 met groente- en aardappelgezelschap
€ 22 per persoon
Aperitief: porto/martini € 4
Fruitsap € 2
Dranken bij maaltijd:
wijn € 4/glas € 22/fles
Frisdranken € 2
BROODMAALTIJD
Belegde broodjes: hesp – kaas – preparé + koffie: 10 € per persoon
Stuk taart + koffie: 4 € per persoon
Wilddegustatie (november – december)
OF
Zalmmoot ,balsamicojus, winterkooltaartje, gefrituurde zoete aardappel
€ 50 per persoon
of
€ 65 met aangepaste wijnen
Kerstavond + Kerstdag
€ 40 per persoon
of
€ 55 met aperitief en
aangepaste wijnen
Oudejaarsavond - 31 december
Glas bubbels van Oud naar Nieuw
€ 75 per persoon aperitief, aangepaste wijnen en water inbegrepen
Feestmenu - 1 en 2 januari
€ 40 per persoon
of
€ 55 met aperitief en
aangepaste wijnen
Keuzemenu 1
OF
Kippensoep met ementhalerkaas
OF
Aspergeroomsoep met croutons
OF
Champignonsoep met groene kruiden
OF
Stoofpotje van tongrolletjes met bearnaise en grijze garnalen
OF
Gebakken pladijs, knolselder, appel en tomaat
OF
Eendenfilet op grootmoeders wijze, groentenwaaier en aardappelnootjes
OF
Chateaubriand met rode wijnsaus, groenten, gebakken aardappeltjes + €2
OF
Kaastaart met speculoos en chocolade
OF
Bavarois van melkchocolade en amandelnoten
€ 45 per persoon (menu, aperitief, koffie, water en aangepaste wijnen)
Voor alle feestjes kunt u uit deze keuzemenu één menu samenstellen voor het volledige gezelschap en dient op voorhand gemeld te worden.
Keuzemenu 2
OF
Romige bloemkoolsoep
OF
Soep van tomaten en paprika
OF
Romige vissoep van krab en roze garnalen
OF
Schartong met gebakken groentjes op aziatische wijze
OF
Roodbaarsfilet met champagneroom, kokkels en groene kappertjes
OF
Speenvarken met zachte kruidenmosterd, groenten en aardappelgratin
OF
Kalfsfilet in bordeauxnat, groentepallet en aardappelschijfjes + € 2
OF
Perentaartje met caramelijs en notenstroop
OF
Tiramisu op italiaanse wijze
€ 48 per persoon (menu, sorbet, aperitief, koffie, water en aangepaste wijnen)
Voor alle feestjes kunt u uit deze keuzemenu één menu samenstellen voor het volledige gezelschap en dient op voorhand gemeld te worden.
Afhaalgerechten
Soepen
Tomatenroomsoep 2,00 €
Pompoenroomsoep 2,00 €
Aspergeroomsoep 2,00 €
Paprikaroomsoep 2,00 €
Garnalenbisque 5,00 €
Bisque van krab 5,00 €
Koude en warme voorgerechten
Als hoofdschotel + 7,00€
Gerookte Schotse zalm met kruditeiten 9,00 €
Kabeljauwhaasje met rivierkreeftjes en kruidenroom 11,00 €
Duo van parmaham en wildpastei met kruditeiten 10,00 €
Foie gras op appeltaartje en uienconfit 10,00 €
Koolvisfilet met scampi, fijne groenten en sabayonroom 10,00 €
Noorse zalm op groentestukjes in garnalenroom 11,00 €
Zeebaars met St. Jakobsvruchten, in champagneroom 13,00 €
Gebakken gamba's met gekruide tomatenpulp en pasta 11,00 €
Hoofdschotels
Parelhoenfilet in barbecueroom, groentepallet 14,00 €
Eendenborstfilet in bruine Leffe en groenteassortiment 16,00 €
Varkenshaasje met sausje van Gentse mosterd, groenteweelde 14,00 €
Kalkoenpakketje in groenteroom, groentegezelschap 14,00 €
Kangoeroefilet in wildmarinade, groenteassortiment 20,00 €
Hertenfilet in wijnnat forestière, wintergroenten 20,00 €
Gebraad van speenvarken in romig nat, seizoensgroenten 17,00 €
Roodbaarsfilet op Normandische wijze 19,00 €
Steeds aardappelen naar keuze
Kroketten, puree, friet, gevulde aardappel, groentepuree, krielaardappelen, aardappelschijfjes met spekjes, gratinaardappel
Nagerechten
Tiramisu met chocolade en hazelnoot 3,00 €
IJssouflee met baileys 3,00 €
IJsroomstronk met notencoulis 3,00 €
Dessertbord ’t Stramien 6,00 €
Chocoladeparfait met vanilleroom 3,00€
Alle gerechten kunnen afgehaald worden vanaf 2 personen. Alsook de maandmenu’s kunnen steeds afgehaald worden.
Kinderkaart
- Tomatensoep € 3,00
- Kaaskroketten € 6,00 met frietjes € 8,00
- Garnaalkroketten € 7,00 met frietjes € 9,00
- Hamburger met appelmoes of sla en frietjes € 6,00
- Vol au vent met frietjes € 7,00
- Kippenboutjes met appelmoes of sla en frietjes € 7,00
- Biefstuk met saus naar keuze, appelmoes of sla en frietjes € 9,00
- Lasagne € 7,00
- Kinderijsje € 2,50